Sauce safranée croquante au cabillaud et aux petits légumes pour plat de spätzle complet, sain et gourmand

Ajouté le 18/03/2008 12:51:00

C?est un petit plat léger que celui-ci?Des spätzles et une envie de les accompagner autrement que simplement avec un peu de beurre et du gruyère, comme je les adore. De l?immigration allemande aux Etats-Unis résulte la présence d?une assez grande[...]

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Wok de filet mignon aux petits légumes

Ajouté le 28/10/2007 17:40:11

Enfin je retrouve mon blog, après une bonne panne d'ordi qui m'a valu un formatage, quelques documents perdus, et la mise en place d'un disque dur externe. Ce qui ne m'a pas empêchée de cuisiner, surtout avec les premiers froids qui nous donnent[...]

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Paupiette de chou au dos de cabillaud et aux petits légumes à l'asiatique

Ajouté le 24/02/2008 09:30:00

Tout a commencé par un bien belle photo sur le "Elle à Table" de ce mois-ci : paupiettes de chou au saumon et au riz violet. N'ayant ni riz violet ni saumon sous la main mais de magnifiques dos de cabillaud, j'ai gardé de la recette[...]

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DOS DE CABILLAUD AU FENOUIL ET AUX AGRUMES Pour improviser comme une diva, sans arêtes ni pépins

Ajouté le 12/03/2008 18:00:38

Le poissonnier vous fout la trouille. Il est pourtant adorable avec ses sourires, ses blagues, ses chansonnettes et ses p?tits conseils. Mais rien à faire, quand il vous foudroie du regard en demandant « et pour la demoiselle ? » vous[...]

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Filet de cabillaud aux légumes façon "Tajine"

Ajouté le 28/03/2008 17:25:00

Voici un petit plat qui sort directement de mon imagination et du congélateur (puisque je l'ai préparé avec des produits surgelés) mais qui est pourtant si savoureux. On n'est pas habitué au mélange sucré-salé dans des tajines de légumes et encore[...]

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