Posté le 29/06/2008 08:00:00 par Entre rire et cuisine ... (voir son site)
Un peu de fraîcheur dans les assiettes mais on se régale.
Médaillons de Polenta aux noix de cajou (pour 4 personnes) :
* 500 ml de bouillon de légumes,
* Zeste râpé d'un demi citron non traité,
* 170 g de Polenta,
* 80 g de parmesan râpé,
* Muscade,
*[...]
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