Posté le 05/07/2008 00:01:00 Par mincealors (Voir son site)
ingrédients 2 personnes
2 escalopes de poulet (ou de dinde)
2 échalotes, 1 c a café de margarine, 2 c a soupe de crème fraiche,1 c a café de fond de veau en poudre, sel poivre, une petite boite de champignons
préparation
dans une poêle mettre la margarine, les escalopes, laisser colorer un peu , puis les échalotes émincées,la boite de champignons égouttés, laisser revenir doucement, ajouter le fond de veau + 2 c a soupe d'eau , la crème le sel, et le poivre, couvrir et laisser sur feu doux une dizaine de mn, servir avec des pates
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