Posté le 08/07/2008 12:59:59 Par Nouveaux restaurants (Voir son site)
Pour 6 personnes :
3 avocats
300 g de cervelas
1 tasse de
sauce vinaigrette
1 oignon
2 gousses d’ail.
Coupez les
avocats en deux retirez les noyaux remplissez les cavités avec le cervelas coupé
en petits morceaux. D’autre part préparez une sauce vinaigrette (en remplaçant
vinaigre par du jus de citron)
à laquelle vous ajouterez 1 oignon et une
gousse d’ail hachés. Versez une cuillerée de sauce dans chaque avocat et servez
aussitôt.
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