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Spaghettis sauce epinarde bolognaise ou comment manger...

Posté le 15/07/2008 18:45:00 Par Tartine de Nutella (Voir son site)
























Salut les loulous, je sais, je sais, je suis pas venue depuis un moment mais avec le boulot, les démarches pour mon entrée en formation j'ai pas eu une minute à moi !

Je suis de retour pas avec une recette de saison mais pour les amoureux de pâtes et de sauce à la tomate, cette recette c'est le rêve !


Pour 2 personnes:

- 200 gr de spaghetti
- 200 gr d'épinards
- 200 gr de viande hachée
- 1 oignon
- du persil frais
- du concentré de tomate
- 1 sucre
- sel/poivre


Dans une casserole, faites revenir l'oignon le persil et les épinards avec de l'huile d'olive.
Ajoutez le concentré de tomate (environ 2 bonnes cs).
Remuez puis ajoutez un verre d'eau et le sucre.
Ajoutez la viande hachée, laissez mijoter.



Salez/ poivrez. Réservez quand le tout est cuit.



Faites cuire vos spaghetti.

Servir chaud avec la sauce...

Bon Appétit et attention aux moustaches de sauce :)

Photos à venir ;)


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