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Tarte aux framboises et pistaches

Posté le 23/07/2008 19:29:00 Par Le journal gourmand de Sacha (Voir son site)





Mes photos ne sont vraiment pas terribles , mais la tarte l'était de plus acidulée et fraiche à souhait ......recette facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Je me suis totalement inspirée d'une recette du magazine : Elle à table , j'ai juste remplacé les cerises par des framboises et la pâte sablée par une pâte feuilletée plus quelques càs de poudre d'amande
Il faut :
1 pâte feuilletée
500 g de framboises
120 g de pistaches vertes non salées qui vous hacherez finement
40 g de sucre
3 càs de poudre d'amande
un peu de sucre glace
Préchauffez le four à 210 °
Etalez la pâte dans un moule à tarte de 22 cm, et la piquer avec une fouchette , saupoudrez ce fond de tarte de poudre d'amande et des deux tiers des pistaches
Etalez ensuite dessus les framboises ,saupoudrez des 40 g de sucre et des pistaches restantes puis enfournez pour 30 mn
Saupoudrez de sucre glace avant de servir


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