Cake jambon italien tomates séchées et parmesan
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Type de recette: Autre
Nombre de parts: 8Temps de préparation: 15
Minute(s)Temps de cuisson: 35
Minute(s)Difficulté: Très Facile
Ingrédients:-100 g de fromage blanc à 20 % ou 0 % de M.G.
-3 oeufs
-150 g de farine
-1/2 sachet de levure chimique
-10 cl de lait
-2 cuillères à soupe de vin blanc
-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
-100 g de tomates séchées à l'huile
-150 g de jambon cru italien
-100 g de parmesan frais
-origan et basilic (séchés pour moi)
Préparation:1/Couper le jambon et les tomates en morceaux. Réserver.
2/Fouetter le fromage blanc et les oeufs.
3/Ajouter la farine et la levure chimique.
4/Verser doucement le lait, l'huile d'olive et le vin blanc sans cesser de mélanger. La pâte doit être lisse et homogène.
5/Ne pas saler, poivrer et ajouter les herbes.
6/Ajouter ensuite le parmesan en copeaux ou râpé, la jambon et les tomates.
7/Verser la pâte dans un moule à cake non beurré et enfourner 35 minutes environ.
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