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Cake jambon italien tomates séchées et parmesan

(4.18/5 - 17 votes)
2 commentaires



Ingrédients:

-100 g de fromage blanc à 20 % ou 0 % de M.G.

-3 oeufs

-150 g de farine

-1/2 sachet de levure chimique

-10 cl de lait

-2 cuillères à soupe de vin blanc

-2 cuillères à soupe d'huile d'olive

-100 g de tomates séchées à l'huile

-150 g de jambon cru italien

-100 g de parmesan frais

-origan et basilic (séchés pour moi)

Préparation:

1/Couper le jambon et les tomates en morceaux. Réserver.

2/Fouetter le fromage blanc et les oeufs.

3/Ajouter la farine et la levure chimique.

4/Verser doucement le lait, l'huile d'olive et le vin blanc sans cesser de mélanger. La pâte doit être lisse et homogène.

5/Ne pas saler, poivrer et ajouter les herbes.

6/Ajouter ensuite le parmesan en copeaux ou râpé, la jambon et les tomates.

7/Verser la pâte dans un moule à cake non beurré et enfourner 35 minutes environ.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 271Kcal
  • 14%
  • Glucides:
  • 16.9g
  • 6%
  • Lipides:
  • 14.4g
  • 22%
  • Gras sat.:
  • 5.2g
  • 26%
  • Protéines:
  • 15.9g
  • 32%
  • Fibres:
  • 1.4g
  • 6%
  • Sucre:
  • 3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 114g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

4 / 5

Recette très facile. J'ai remplacé le fromage blanc par de la ricotta. Excellent. A noter : la température du four n'est pas mentionné dans la recette.

Posté le 09/09/2015, 20:02 | J'ai cuisiné cette recette
4 / 5

+5mn de cuisson et c'est parfait(la difference de moule peut être)

Posté le 03/08/2013, 18:02

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