Clafoutis au poireau & jambon de parme - c'est meilleure recette

Par cattialove (Voir son site)

Type de recette: Autre
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 45 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

- 4 oeufs

- 2 poireaux

-100 gr de Jambon de Parme

- 100 gr de gruyère rapé

- 50 gr de beurre

- 100 gr de farine et 1 sachet de levure

- 1/4 de lait (150gr)

- Persil

- Curcuma

- Sel & poivre

Préparation:

Lavez et coupez les poireaux en petits morceaux, faites- les sauter avec un peu d'huile d'olive et terminer la cuisson en ajoutant de l'eau 5 minutes

Coupez le jambon de Parme en petits morceaux

Dans un saladier, battez les 4 oeufs, ajoutez la farine et la levure

ensuite ajoutez le beurre fondu et les 150 gr de lait

bien mélangez, ajoutez le persil et 3 pincées de curcuma

Salez et poivrez

Dans un moule à manqué beurré (22cm de diamètre) déposez au fond les poireaux puis

le jambon coupé

Ensuite versez le mélange et terminez en ajoutant le gruyère rapé

mettez au four 200% durant 45 minutes

sevir chaud sur un lit de salade et tomates

bon appétit!