Cuire les pommes de terre avec leur peau puis les peler et les couper en rondelles. Coupez les tomates en quartiers. Pelez l'oignon et coupez le en lamelles très fines.
Déposez les quartiers de tomates dans l'assiette puis les rondelles de pommes de terre, ajoutez les lamelles d'oignons, quelques pignons de pin, la ciboulette ciselée ainsi que le persil, salez et poivrez, versez un filet d'huile d'olive par dessus et servez.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
12 recettes de salades anti-gaspillage!
Frites ou potatoes: l'éternel débat! Vous aussi venez voter!
