Brownies noirs et blancs pour Charlie !, Recette Brownies noirs et blancs pour Charlie !

Posté le 02/10/2007 18:32:00 Par Bernie's Crumble (Voir son site)

Certains sont "chat", d"autres sont "chien". Dans la famille, nous penchons définitivement sur le premier versant et vous connaissez tous Charlie ! Ses penchants pour les bars, poisson ou mobilier, son goût immodéré pour les caisses de Champagne, et même maintenant, il se délecte des yaourts Mamie Nova Cappucino. (la preuve en photo bientôt !)
Décidément, ce chat est un phénomène !
D'ailleurs, tous les chats noirs et blancs, que j'ai rencontrés sont vraiment adorables, très ronronnants et pas farouches du tout. Ils adorent se faire caresser, même par des inconnus.
Voici donc en l'honneur de Charlie des brownies noirs et blancs !

Brownies marbrés chocolat et fromage blanc
Ingrédients pour 16 Pâte au fromage blanc 2 petits fromages blancs à 20% (200g)1 oeuf50 g de sucre1 cuillerée à café d'extrait de vanillePâte au chocolat 120 g de chocolat noir100 g de beurre100 g de sucre50 g de farine Dans un petit saladier, mélangez l'oeuf et le sucre. Ajoutez le fromage blanc et l'extrait de vanille. Bien mélangez.
Dans un autre petit saladier, cassez le chocolat en carrés et coupez le beurre en cubes.
Faites fondre 1 minute au micro-ondes, puissance maxi. Mélangez au fouet.
S'il y a du chocolat encore solide, remettez une quinzaine de secondes au M.O.
Ajoutez-y les 2 oeufs, fouettez rapidement, puis incorporez le sucre et la farine.
Faites préchauffer le four thermostat 5 ( 150° C).
Dans un moule carré, beurré au préalable et chemisé d'un peu de farine, déposez les 2/3 de la pâte au chocolat.
Répartissez dessus la pâte au fromage blanc afin qu'elle fasse une couche mince. Terminez par le reste de pâte au chocolat.
Passez dedans une brochette en bois afin de réaliser des marbrures.
Faites cuire au four pendant 40 minutes.
Laissez tiédir, puis démoulez et coupez en 16 carrés.