Posté le 07/10/2008 07:00:00 Par Les saveurs du Souleilla (Voir son site)

Cette année pas de raisins sur les vignes, mais des pommes, des poires, des figues, et noix au "Souleilla"

Alors il faut avoir des idées ! Cakes ou bouchées Apéritives ! il m'arrive de faire les deux et le tour est joué.

Les petits cakes supportent très bien la congélation et Cela assure les rentrées tardives du bureau ou les plateaux Télé avec une petite salade verte.

Ingrédient pour 1 cake ou 6 miniatures (super pratique pour emporter)

150 g de Gorgonzola - 150 g de cerneaux de noix - 3 oeufs - 10 cl de lait - 100 g de cantal râpé - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 10 cl d'huile d'olives

Beurrez, puis farinez le moule. Laissez le au réfrigérateur.

Dans le bol de votre robot, incorporez la farine, la levure puis ajoutez les oeufs, l'huile et le lait. Mélangez jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

Incorporez le cantal, puis ajoutez délicatement le gorgonzola en morceaux et les noix

Versez ensuite dans un grand moule à cake ou comme moi dans des mini-moules à cakes.

Enfournez pour 50 minutes.

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• Cake au noix, roquefort et poires

  

  Ajouté le 11/04/2007 07:04:24

  Wendy nous avait préparé un cake au noix, roquefort et poires pour nous faire patienter jusqu’au repas. Quelle bonne idée ! Il n’en est pas resté une miette. A défaut de photos, je vous en livre la recette....

  http://www.cuisinedusud.fr/2007/04/cake_au_no...
• 

  Poires au gorgonzola et aux noix

  

  Ajouté le 24/07/2007 05:26:00

  Voici une recette exquise. Dessert ? Fromage ? Les deux simultanément mon Colonel !!!! Ne faites pas comme moi, creusez régulièrement et "en rond" : cela évitera que le contenu s' échappe dans l' assiette. C'est bon quand[...]

  http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
• 

  Cake poires-miel, noisette et noix

  

  Ajouté le 26/08/2007 11:14:00

  Cake poires-miel, noisette et noix Septembre approche à grand pas, je vous propose un cake de saison, (je sais on est pas encore en septembre) mais grâce à la météo du début d'année tout est en avance.[...]

  http://lapatisseriedebarzaz.over-blog.com/art...
• Cake aux poires, aux noix et au roquefort.

  

  Ajouté le 29/09/2007 15:48:10

  Celui-ci c'est une nouveauté pour moi : la première fois que je le fais mais pas la dernière car il a beaucoup plus et pas qu'à moi ! Tous ces cakes ont fait merveille à côté des brochettes de tomates...

  http://www.cuisinedusud.fr/2007/09/cake-aux-p...
• Cake chocolat, noix et poires séchées

  

  Ajouté le 08/11/2008 10:00:00

  Cake chocolat, noix et poires séchées. Lors de mon dernier passage chez G.Detou, j'ai fait l'emplette d'un paquet de poires séchées sans véritablement réfléchir à leur utilisation future. La date de péremption bientôt atteinte,[...]

  http://zizoucuisine.over-blog.com/article-245...