Posté le 28/07/2008 14:24:00 Par Cuisine (Voir son site)
Préparation :20 mn Pour 4 personnes 500 g de filet de thon rouge 1 petit bouquet de coriandre 25 cl d?huile d?olive Le jus d?un demi citron 100 g de parmesan 150 g de pousses de soja Réalisation : Trancher le filet de thon en fines lamelles Les disposer sur les assiettes Verser la coriandre...
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Le thon rouge de la Méditerranée en conserves-maison (autoclave requis)
Ajouté le 05/09/2007 23:12:00
Accueil >> Stérilisation à l' autoclave >> Fruits de mer et poissons >> Le thon rouge de la Méditerranée en conserves-maison Dépêchez-vous ! Il ne reste presque plus rien de vivant dans l'eau, c'est le temps d'en faire des conserves,[...]http://conserves.blogspot.com/2007/09/le-thon...
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Carpaccio de lotte au citron vert & à la coriandreAjouté le 18/03/2008 09:00:00
Aujourd'hui pas de longue liste d'ingrédients ni de recette compliquée mais tout simplement un coup de c?ur . J'ai découvert le carpaccio de lotte en allant déjeuner dans un restaurant de Vincennes classé au Gault Millau pendant les dernières[...]http://marionion.blogspot.com/2008/03/carpacc...
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Tarte au thon, oignon, poivron rouge à la fleur de thym pour un dimanche soir
Ajouté le 09/06/2008 16:02:00
Ca y est, la voici, au point, testé et approuvée ! Mon premier essai était trop riche en thon, mais plus joli, sur feuilles de filo... C'est tout simple ! Pour 4 et un moule à tarte de 28 cm : 1 pâte brisée (clic pour la recette !) faite avec :[...]http://vinaigre-et-vanille.blogspot.com/2008/...
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Thon rouge mariné au gingembre, condiment roquette-krachai à la manière de William LedeuilAjouté le 31/12/1969 22:59:59
Il y avait bien longtemps que je n’étais retournée chez Tang Frères avenue d’Ivry dans le 13ème arrondissement. Maintenant qu’avec la ligne 14 on y arrive en un rien de temps je me suis empressée de faire quelques achats de produits[...]http://feeds.feedburner.com/~r/mercotte/iJni/...
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Crème de fromage Ossau-Iraty, crevettes roses marinées à la coriandre, velouté de piquillos à la manière de Christian ConstantAjouté le 13/10/2008 08:00:00
Lundi dernier, j'ai eu la chance d'être invitée au Violon d'Ingres à l'occasion du lancement presse de l'ouvrage La Maison Constant . Ce coffret de 4 livres donne 15 recettes de chaque restaurant de Christian Constant rue Saint Dominique: le[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2008/10/...
