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8 min
10 min
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Ingrédients
6
6 feuilles de brick
6 filets de truite saumonée
1/4 d'un chou blanc
1
échalote
1
oeuf
Du sel
du
poivre
Préparation
Faites revenir les filets de truite dans une poêle bien chaude.
Pendant ce temps, découpez le chou blanc et l'échalote en lamelles.
Lorsque le poisson est cuit, écrasez-le à la fourchette.
Ajoutez ensuite le chou et l'échalote au poisson et laissez mijoter pendant 5-10 minutes. Laissez refroidir.
Prenez une feuille de brick.
Badigeonnez-la d’œuf battu.
Disposez dessus deux cuillères à soupe du mélange et fermez comme un nem.
Faites dorer quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile.
Servez aussitôt.
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Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (195g)
Calories:
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Glucides:
18.2g
Lipides:
7.8g
Gras sat.:
1.5g
Protéines:
22.9g
Fibres:
2.3g
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1.9g
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