Posté le 19/08/2008 15:28:48 Par popotte and co (Voir son site)

Un clafoutis trés peu gras et super goûteux ! (ou comment utiliser le reste de fromage blanc qui me prend de la place dans le frigo! !)

pour 4 personnes

45 g de farine

45 g de maïzena

50 g de sucre

2 oeufs

3 cuill soupe de fromage blanc (0% ou 20%)

1/2 sachet de levure chimique

5 gouttes d'extrait d'amandes amères

1 pincée de sel

abricots au sirop

amandes effilées

Préchauffer le four à 190°

Battre les oeufs entiers avec le sucre, ajouter le fromage blanc, le sel, la farine, la maïzena et la levure.

Bien mélanger puis ajouter l'extrait d'amandes.

Beurrer un plat à four et y mettre la pâte. déposer dessus des lamelles d'abricots en appuyant légèrement.

Parsemez d'amandes effilées et enfourner pour 35 mn.

Dégustez tiède ou froid, saupoudré de sucre glace.

CLAFOUTIS_LEGER_ABRICOT_AMANDES

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami

Poser une question à l'auteur

• 

  Clafoutis pomme amande abricot

  

  Ajouté le 05/03/2007 08:03:00

  Avec des journées de travail plutôt fatigantes ces derniers temps, mes semaines passent vite. Le week-end donc, j'aime bien prendre mon temps, pour cuisiner bien sûr mais aussi me promener, ou buller plus simplement. Oui mais voila, le week-end[...]

  http://notesgourmandes.canalblog.com/archives...
• 

  Délice de clafoutis exotique, miel et amandes (A vos casseroles # 10)

  

  Ajouté le 10/04/2007 19:04:00

  Hier, pas envie de chocolat (déjà assez manger dimanche ! ), je voulais quelque chose de fruité, d'ensoleillé, il faisait tellement beau, je farfouille dans les fruits : pommes, poires.... non trop "hiver", quelque kiwis (un peu[...]

  http://miminecuisine.canalblog.com/archives/2...
• 

  Gâteau léger aux fraises, tonka & amandes grillées

  

  Ajouté le 24/07/2007 09:27:23

  Pour la gênoise 4 oeufs 100g de sucre 125g de farine 5 cl d'huile d'amandes douces un peu de beurre pour le moule Pour la crème de garniture 2 oeufs 50g de sucre 1 cuill à café de fève de[...]

  http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
• 

  Clafoutis light abricot & amandes

  

  Ajouté le 28/02/2008 07:00:00

  Il n'est pas toujours facile d'alléger les desserts en sucre en en matières grasses. Certaines recettes ne s'y prêtent guère, et puis tant qu'a faire un fondant au chocolat par exemple, en faire un bon, mais pour d'autres c'est quand[...]

  http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...
• 

  Clafoutis fraises-amandes

  

  Ajouté le 06/06/2008 20:24:00

  Voici un clafoutis qui je vous l'accorde n'est pas esthétique mais quel délice. Aussi facile à préparer qu'a déguster. Le mariage fraises-amandes à encore fait ses preuves à condition de doser l'extrait d'amande amère avec parcimonie. [...]

  http://leonine194.canalblog.com/archives/2008...