Minis clafoutis abricots - amande amère

Name: Minis clafoutis abricots - amande amère
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oeuf; 30 g de sucre; 25 g de farine; 5 cl de lait; 5 cl de crème de soja; 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande amère; 4 abricots

Ces clafoutis sont très bons, légers et rapides à faire. C'est un dessert fruité qui sent bon l'été.

Dessert

4 parts

15 min

25 min

facile

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Ingrédients

1 oeuf
30 g de sucre
25 g de farine
5 cl de lait
5 cl de crème de soja
1/2 cuillère à café d'extrait d'amande amère
4 abricots

Coût estimé: 1.75€ (0.44€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Couper les abricots en petits dés et les disposer dans les ramequins beurrés.
Battre l’œuf avec le sucre, ajouter la farine et bien mélanger.
Verser le lait et la crème et bien mélanger ; rajouter enfin l'amande amère et à nouveau bien mélanger.
Verser dans les ramequins et cuire pendant 25 minutes.
Laisser refroidir, puis placer au frigo avant de déguster.

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