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Minis clafoutis abricots - amande amère

Dessert
4 parts
15 min
25 min
facile
Ces clafoutis sont très bons, légers et rapides à faire. C'est un dessert fruité qui sent bon l'été.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

30 g de sucre

25 g de farine

5 cl de lait

5 cl de crème de soja

1/2 cuillère à café d'extrait d'amande amère

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Couper les abricots en petits dés et les disposer dans les ramequins beurrés.
  • Battre l’œuf avec le sucre, ajouter la farine et bien mélanger.
  • Verser le lait et la crème et bien mélanger ; rajouter enfin l'amande amère et à nouveau bien mélanger.
  • Verser dans les ramequins et cuire pendant 25 minutes.
  • Laisser refroidir, puis placer au frigo avant de déguster.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





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