Posté le 01/09/2008 05:51:39 Par Recettes2Cuisine (Voir son site)

L'évaluation des internautes : (13 votes)

Mettez une sauteuse sur le feu avec un peu d'huile d'olive et les côtes de porc. Faites les dorer de chaque coté, salez et poivrez à mi-cuisson. Pendant ce temps, épluchez l'oignon, coupez le en quatre puis émincez le. Faites de même avec les gousses d'ail. Lavez, essuyez les piments. Coupez les en deux, ôtez leur les graines et coupez les en fines lamelles. Lavez et essuyez les aubergines sans les éplucher, coupez les en deux dans le sens de la longueur puis détaillez les en cubes assez gros. Faites de même avec les tomates. Mettez les dans le bol du robot avec un verre d'eau et mixez les à petites vitesses. Sortez les côtelettes sur une assiette et remplacez les par les oignons. Faites les rissoler doucement environ 3 mn. Parsemez d'origan, mélangez, ajoutez l'ail, mélangez laissez revenir encore 1 mn. Ajoutez la moitié des aubergines dans la sauteuse, mélangez puis ajoutez les aubergines restantes. Ajoutez un filet d'huile d'olive, mélangez et faites dorer en remuant souvent. Quand (...)

-
recette

/
facile,
méditerranéenne,
4 personnes,
économique,
viande,
à la cocotte,
recette en images

Commentaires des membres :

	excellente recette j ai remplacé les aubergines par des mini courgettes c délicieux aussi tometlisa | Posté le 24/10/2008 11:04:09
	excellente recette et superbe site, simple et avec beaucoup d'idée chantal1697 | Posté le 27/10/2008 18:57:47
	je ne suis pas fane de legume et encore moins d'aubergine mais la c'était excellent merci pour cette recette jessy | Posté le 29/10/2008 20:25:59
	Je vais essayer la recette, je suis aller voir le site il est absolument super avec plein de photos. patou83 | Posté le 08/11/2008 16:30:17
	très bonne recette surtout qu'en ce moment les aubergines sont pas chère.bien vu pour le site, on se régale qu'avec les photos juju4268 | Posté le 10/11/2008 06:14:47
	Un bon point pour cette recette qui m'a fait découvrir le site. vero1800 | Posté le 10/11/2008 13:05:27
	J'ai été sur votre site et me suis régalée de voir toutes les bonnes choses que vous préparez. lilichat | Posté le 17/11/2008 16:11:59

• 

  Côtes de porc grillées & purée au cresson

  

  Ajouté le 07/01/2007 09:01:00

  Ce plat a été mangé le soir même du pavé de saumon à l'écume de cresson. Mais je n'avais eu l'occasion de la mettre en ligne (fêtes obligent). Voici une recette simple et sympa qui prouvera aux yeux du monde qu'on ne se nourrit pas qu'au foie[...]

  http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
• 

  Côtes de porc marinées et riz sauté

  

  Ajouté le 05/03/2007 10:03:00

      Il y a des plats, comme ça, dont on se sent presque forcées à essayer puisque les copinautes en font l'éloge, encore et encore... alors un jour, on se laisse tenter et on s'y met! Nous l'appelons entre nous "les côtes de porc à[...]

  http://ptitesmagies.canalblog.com/archives/20...
• 

  Côtes de porc aux olives

  

  Ajouté le 23/07/2007 08:58:00

  Une petite recette pour les jours où on n'a pas envie de passer des heures aux fourneaux. Pour 2 personnes: 2 côtes de porc 1 oignon 1 boîte de concassée de tomates olives vertes sel, poivre persil huile d'olive Faire[...]

  http://leplatdujour.canalblog.com/archives/20...
• 

  Côtes de porc au miel et graines de sésame

  

  Ajouté le 07/08/2007 11:52:00

  Une recette rapide et simple trouvée dans L'atelier de Miss Kitty . Quand on veut se dépayser le palais sans passer un temps fou en cuisine. Pour 2 personnes: 2 côtes de porc miel graines de sésame Voyez, les ingrédients sont[...]

  http://leplatdujour.canalblog.com/archives/20...
• 

  Côtes de porc sauce fromagère

  

  Ajouté le 07/09/2007 09:30:00

      Une recette de maison-facile, et comme j'adore les côtes de porc, alors évidemment je ne me suis pas fait prier pour tester cette recette délicieuse et toute simple.    C'est vrai qu'une côte de porc c'est banal,[...]

  http://zouck.canalblog.com/archives/2007/09/0...