Posté le 01/12/2008 19:08:00 Par Cuisine (Voir son site)
pour 4 personnes il faut : 20 g de beurre, 2 cuillères à soupe de gingembre frais, 400 g de kiwi, 8 brins de coriandre, 1 piment oiseau, 30 cl de lait de noix de coco, 1 cuillère à soupe d'huile, sel, poivre, 4 poivrons rouges, 4 oignons, 2 gousses d'ail, 1 citron jaune, 800 g de filet mignon de...
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Coquilles Saint-Jacques aux Pommes, Curry et Lait de Coco
Ajouté le 06/12/2006 01:12:00
Je parie que les recette de Noix de Saint-Jacques commençaient un peu à vous manquer ... les fêtes de fin d'année approchant à grands pas , j'ai penséà vous ... ;o)) Je vous invite à faire une petite escapade dans les îles avec cette[...]http://sylcuisine.canalblog.com/archives/2006...
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Velouté de potimarron au lait de coco et aux épices
Ajouté le 14/12/2006 10:12:48
C'est au cours d'une conversation numérique qu'Estérelle, la championne du cucurbitacée, m'a suggéré cette recette. Un velouté de potimarron mixé non à la crème mais au lait de coco, et[...]http://sbmarie.over-blog.com/article-4895700....
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Rôti de porc à l'orange et aux ananas de Coco 63Ajouté le 29/05/2007 08:05:00
Préparation : 20 minutes Cuisson : 1h15 Ingrédients pour 4 personnes : 700g de rôti de porc 1 boîte d'ananas en morceaux 2 pommes le jus de 2 oranges le jus de 1/2 citron vert 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1[...]http://tatyval71.canalblog.com/archives/2007/...
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Atelier Fraich'Attitude: Risotto aux fraises et lait de coco, verveine ciselée
Ajouté le 07/06/2007 11:06:00
Voici une recette que j'ai apprise des mains de Charles Soussin lors d'un atelier à la Cuisine de la Fraich'Attitude au mois de Mai dernier, et qui vient à pic en cette semaine officielle de la Fraich'Attitude. Comme pour les brusquettes[...]http://sbmarie.over-blog.com/article-10743371...
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Porc au lait de coco et riz basmati aux petits pois extra-finsAjouté le 16/07/2008 15:55:00
600g de porc coupé en gros morceaux 1 oignon émincé 1 cs d'huile d'olive 200 ml de lait de coco Sel de Guérande aux algues Poivre du moulin 1 cc de curcuma 1/2 cs de persil ciselé 1/2 cs de ciboule[...]http://lacuisinededoria.blogspot.com/2008/07/...
