Posté le 12/11/2006 12:11:46 Par Grignote et Barbotine (Voir son site)
Que faire avec mon bloc de tofu soyeux ? J’ai déjà fait un brownie au chocolat sans oeuf et sans gluten (clic) pour allergique. Cette fois je voulais quelque chose de léger.Inspirée par la mousse au chocolat de Cléa mon bloc de tofu allait subir sa transformation.Et surtout, l’avantage énorme que j’y trouve c’est [...]
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Nouilles de riz sautées au tofu mariné et gingembre, sans blé, sans lait
Ajouté le 27/10/2006 09:10:00
En ce moment, mes papilles ont envie d'exotisme épicée. Quand je ne cuisine pas à la mode indienne , je me tourne vers l'Asie. Après le menu vietnamien servi à nos amis il y a une quinzaine de jours ( rouleaux de printemps , boeuf au saté et[...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2006...
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Chocofu - flan au chocolat au tofu soyeux (sans oeuf, sans lait, sans gluten) pour crise de conscienceAjouté le 08/09/2007 13:14:00
Rentrée maussade après un été maussade ... Mini prise crise de conscience pour la semi écolo que je suis. Innondations au nord, canicule et incendies au sud, tempêtes tropicales avant l'heure. Tout cela n'a pas arrêté de tourner dans ma tête.[...]
http://cuisinegourmande.blogspot.com/2007/09/...
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MOUSSE DE MYRTILLES AU CHOCOLAT BLANC ET TOFU SOYEUXAjouté le 23/02/2008 09:00:00
j'ai enfin fini par trouver du tofu soyeux et de suite j'ai eu l'envie de faire une mousse aux myrtilles ( il m'en reste encore beaucoup au congélo ) pour moi c'était une première et il me tardait de savoir quelle saveur ce fameux tofu avait a la[...]http://ceriseclafoutis.canalblog.com/archives...
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MOUSSE DE COCO AU TOFU SOYEUX SUR BANANES CARAMELISEESAjouté le 01/03/2008 09:00:00
et voilà ma seconde expérience tofu soyeux résultat une petite mousse d'une blancheur immaculée et une saveur douce et agrèable POUR 6 PERSONNES : 100 GR DE CREME DE COCO 200 GR DE CHOCOLAT BLANC 400 GR DE TOFU SOYEUX 3 BANANES 2 C à[...]http://ceriseclafoutis.canalblog.com/archives...
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Entremet au chocolat et pralinéAjouté le 28/10/2008 17:30:00
Avec une famille quelque peu éparpillée, les anniversaires sont rarement fêtés le jour même... Il y a, heureusement, toujours un rattrapage, et avec un beau gateau s'il vous plait ! Bougies nunuches à souhait, mais assumées ;-)[...]http://clairecuisine.canalblog.com/archives/2...
