Tarte abricots à la crème d'amande

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9 commentaires


  • Tarte abricots à la crème d'amande
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  • Tarte abricots à la crème d'amande, Photo 3
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 472 Kcal (1 part)
ProPoints: 13 (1 part)

Ingrédients:

1 pâte brisée prête à l'emploi
1bte de demi-abricots aux sirop (400g)
100g d'amande en poudre
80g de beurre mou
80g de sucre
2 cà S. de farine
10cl de crème liquide
2 oeufs

Préparation:

Préchauffer le four à 220° (thermostat 7)
Foncer un moule à tarte avec la pâte, la piquer avec une fourchette sur toute la surface.

Préparer la crème d'amandes:
Dans une terrine, couper le beurre en petits morceaux et le travailler au batteur ou fouet. Incorporer le sucre et battre jusqu'à obtenir une crème homogène. Ajouter la poudre d'amande, puis les oeufs, un à un. Bien mélanger le tout.Incorporer la crème et la farine tout en continuant à battre vivement jusqu'à ce que la crème soit homogène.

Garnir le fond de tarte avec la crème, puis avec les demi-abricots. Enfourner pendant 25 min.
Sortir la tarte du four, laisser refroidir et déguster.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 472Kcal
  • 24%
  • Glucides:
  • 44.8g
  • 15%
  • Lipides:
  • 27g
  • 42%
  • Gras sat.:
  • 10.9g
  • 54%
  • Protéines:
  • 9.9g
  • 20%
  • Fibres:
  • 2.8g
  • 11%
  • Sucre:
  • 13.2g
  • 16%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 111g
VégétarienVégétarien





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Commentaires des membres:

sheraz76
5 / 5sheraz76
Posté le 03/03/2010, 14:24

Merci pour tous vos compliments car je suis l'auteur de cette recette, je vous donne l'adresse de mon blog vous y verrez d'autres photos, notamment la tarte en finition.http://cuisinealgerienne.over-blog.com/

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 19/06/2014, 02:57

Je met 180g de sucre au lieu de 80g, un vrais délice à ne pas rater:) je double la recette x3 ou x4 et je la garde au congélateur très pratique

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 14/06/2013, 09:44

Aussi simple que bonne, cette tarte est une vraie aubaine et plaît à tout le monde !

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
5 / 5nihad13200
Posté le 26/02/2010, 19:30

Je l'ai essayer vraiment superbe maintenant a vous de l'aissayer

(0) (0) Abuse
5 / 5obribri
Posté le 26/02/2010, 10:19

Je vais essayer cette recette car j'adore ce dessert !
Bri

(0) (0) Abuse
5 / 5gisou83_diet
Posté le 26/02/2010, 13:01

Je suis gourmande, tout ce que j'aime est dans la recette.

(0) (0) Abuse
5 / 5petita
Posté le 01/03/2010, 11:57

C'etait suculent

(0) (0) Abuse
2 / 5elinus 22
Posté le 07/06/2012, 14:00

À essayer

(0) (0) Abuse
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