Flan d'épinard au surimi



  • Flan d'épinard au surimi
  • Flan d'épinard au surimi, Photo 2
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

2 petits œufs -
200g d'épinards hachés -
10 bâtonnets de surimi
100g de fromage blanc O% -
1cs de maïzena -
sel et poivre

Préparation:

Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le fromage blanc, la maïzena, le sel, le poivre. Dans une poêle, faire chauffer les épinards afin qu'ils perdent tte l'eau. Les ajouter à la préparation avec le surimi coupé en dés. Battre les blancs en neige et les ajouter doucement à la préparation. Verser la préparation dans des moules à muffins et faire cuire 20mn à four chaud 200°.





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