Flan d'épinard au surimi

Name: Flan d'épinard au surimi
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 petits oeufs; 200 g d'épinards hachés; 10 bâtonnets de surimi; 100 g de fromage blanc O%; 1 cuillère à soupe de maizena; sel; poivre

Entrée

2 parts

10 min

22 min

facile

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Ingrédients

2 petits oeufs
200 g d'épinards hachés
10 bâtonnets de surimi
100 g de fromage blanc O%
1 cuillère à soupe de maizena
sel
poivre

Préparation

Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le fromage blanc, la maizena, le sel, le poivre.
Dans une poêle, faire chauffer les épinards afin qu'ils perdent toute l'eau. Les ajouter à la préparation avec le surimi coupé en dés.
Battre les blancs en neige et les ajouter doucement à la préparation.
Verser la préparation dans des moules a muffins et faire cuire 20 minutes à four chaud 200°...

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