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Flan de carottes

Entrée
3 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Faire cuire les carottes à l'eau bouillante salée et poivrée jusqu'au moment où les carottes s'écrasent facilement.
  • Egouttez et réduire en purée.
  • Fouetter les oeufs avec le fromage blanc, la fécule, le gruyère et le persil.
  • Mélanger le tout avec les carottes et vérifier l'assaisonnement.
  • Verser l'appareil dans des moules en silicone et cuire à 150 ° pendant 30 minutes. Démouler tiède.

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