Tarte tatin poivron-mozarella

faire griller les poivrons au four,dès que la peu commence à cloquer, enfermerles poivron dans une poche hermétique.lorsqu'ils ont refroidis, enlever la peau et découper vos poivrons en lamelles.

Déposer au fond des moules à tartelette généreusement beurrés, un cuillère à café de miel,les lamelles de poivrons doivent recouvrir tout le fond du moule.

Mettre sur les poivrons les dès de bacon ou de magret et les dés de mozarella, recouvrir avec un cercle de pate feuilletée.

Mettre au four préchauffer à th7, pendant 25 minutes.

Démouler sur une grille dès la sortie du four, servir tiède.