Tatin de navets caramélisés ou comment faire manger des navets à un homme ?

Name: Tatin de navets caramélisés ou comment faire manger des navets à un homme ?
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: une pâte brisée; 5 navets ou 6 petits; du miel; fromage de brebis; poivre

Entrée

3 parts

10 min

40 min

facile

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Ingrédients

une pâte brisée
5 navets ou 6 petits
du miel
fromage de brebis
poivre

Préparation

Eplucher les navets et les découper en tranches fines. Les faire cuire dans l'eau bouillante 10 minutes et les essorer.
Préchauffer le four thermostat 6 à 180°.
Faites chauffer 3 cuillères à soupe de miel dans une poele et déposez les rondelles de navets et rajoutez 3 cuillères à soupe de miel.
Faites cuire à feu doux pendant 10 minutes puis retournez les et faites dorer à feu plus fort pendant 5 minutes.
Etalez en rosace les rondelles caramélisées de navets au fond du plat à tarte, déposez des tranches fines de fromage et recouvrez de pâte brisée.
Faites quelques entailles et enfournez pour 25 minutes.

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