Préparation:Dans un moule beurée etaler votre pate de 1cm d'épaiseur et faie des troux danslapate.dans une sauteuse faite suéer les ongions sel/poivreajouter les epinard laves etcoupes+les mourseaux de poulet veser cette préparation dans le moule batter les eufs avec la noix de muscade et verser sur les épinard aux four 25MN le fromage rapé 5mn avant la fin de cuison