Tourte au saumon, épinards et ricotta

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Voici une recette rapide, facile et délicieuse

  • Tourte au saumon, épinards et ricotta
  • Tourte au saumon, épinards et ricotta, Photo 2
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Type de recette:
Autre
Nombre de parts:
5 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
25 min
Prêt en:
40 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

1 fond de pâte feuilletée (ici du commerce, j'en ai enfin trouvé sans alcool merci Zakia)
490g d'épinards à la crème surgelés, cuits dans une noisette de beurre
1 pavé de saumon émietté et cuit dans une noisette de beurre
20cl de crème fraîche allégée (+ ou -)
3 oeufs
de la ricotta (j'ai mis la moitié du pot)
du sel, du poivre et de la muscade

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 200°C

Etape 2

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients

Etape 3

Démouler la pâte feuilletée et placer la sur le moule à tarte beurré ou tapissé de papier sulfurisé

Etape 4

Y verser la préparation et cuire la tarte environ 25 minutes. Servir chaud

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc (Sud-Ouest, Blanc) Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc) Alsace Riesling (Alsace, Blanc)

Questions:








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