Ptitchef

Cannelloni aux épinards, ricotta et saumon fumé

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile
Cette recette associe plaisir et équilibre ! En effet, les épinards présentent un intérêt nutritionnel : ils apportent certes du fer pour nos globules mais aussi du potassium. Ce dernier évite les fuites d’eau des cellules pour maintenir ainsi un équilibre. Il participe également à la contraction musculaire et notamment au bon rythme de notre cœur. Les épinards sont également une source non négligeable de calcium et de magnésium. Ainsi, cette recette contribue à nous maintenir en pleine forme tout au long d

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g d'épinards surgelés

+/- 150 g de ricotta

2 tranches de saumon fumé

8 cannellonis sans précuisson ou 8 feuilles de lasagne légèrement précuites

crème liquide + un peu de lait

fromage rappé

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Cuire les épinards comme indiqué sur l'emballage.
  • Mettre les épinards dans un bol et ajouter le ricotta, une pincée de sel et du poivre. Bien mélanger.
  • Découper le saumon en petits morceaux et les ajouter à la préparation.
  • Farcir les pâtes de cette préparation et disposer les cannellonis dans un plat à gratin. Napper de crème et verser un peu de lait dans le fond du plat.
  • Recouvrir de fromage rappé et enfourner à 200°C pendant 30 minutes environ.
L Le paradis de Mimi

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

07/10/2014

Plat trop sec et farce sans surprise.

(0) (0) Signaler
27/02/2014

Miame miame

(0) (0) Signaler

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