Ptitchef

Cannellonis saumon-épinards-ricotta

Entrée
4 parts
10 min
50 min
facile
564 Kcal
C'est long à préparer, surtout à cuire mais ça en vaut la peine.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200g de saumon frais en pavés

12 cannellonis prêts à farcir

300g d'épinards hachés surgelés

125g de ricotta

300ml de sauce tomates ou de coulis de tomates

1 boule de mozzarella (125g)

100g de gruyère râpé

Préparation

  • Préparez la farce :
    Coupez le saumon en petits dés. Mettez les épinards surgelés dans une sauteuse sur feux doux pour les décongeler.
  • Une fois qu'ils le sont, ajoutez le saumon en dés et la ricotta. Mélangez bien et laissez encore quelques minutes sur le feu.
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Mettez un peu de sauce tomate au fond du plat (préalablement beurré), soit environ 3 cuillères à soupe.
  • Farcissez les cannellonis.
    Posez les cannellonis farcis au fur et à mesure dans le plat, sur le lit de sauce.
  • Mettez le reste de sauce tomates sur les cannellonis. Posez la mozzarella découpée en tranches et le gruyère.
  • Mettez une feuille d'aluminium sur le plat et placez-le au four pendant 45 minutes. Une fois les 45 minutes écoulées, retirez le papier alu et mettez le gril environ 5 minutes.
L La cuisine de la fée Nathi

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (333g)
Calories: 564Kcal
  • Glucides: 41.1g
  • Lipides: 26.3g
  • Gras sat.: 12.6g
  • Protéines: 37.6g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 17
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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