Posté le 23/06/2009 08:18:00 Par Autrement bon... (Voir son site)
Galettes, plutôt que boulettes car n?ayant pas envie de les faire frire dans l?huile, j?ai opté pour une cuisson à la poêle. Dorées à point, elles étaient parfaites et parfumées à souhait ! A refaire... Pour 36 pièces, soit 4 à 5 parts ? 250 g de pois chiches secs (ou 500 g environ en [...]
 Imprimer cette page |
 Envoyer cette recette à un ami |
 Poser une question à l'auteur |
Partager sur Facebook |
-
Les falafels ... une entrée libanaise.
Ajouté le 25/10/2008 20:12:00
"falafel" est un mot arabe qui signifie "graine de poivre"... Bon on est pas plus avancé pour savoir qu'est ce donc que cette chose ! Ce succulent met proviendrait d'un plat originaire du sous continent indien...Mais moi je [...]http://shandra.canalblog.com/archives/2008/10...
-
Croquettes de pois chiches façon falafels et légumes d'hiver confits au cumin, sans blé, sans lait
Ajouté le 01/12/2008 08:00:00
Quel point commun y a-t-il entre des spaghetti à la courge butternut, un tajine de poulet aux carottes et à la courge et des croquettes de pois chiches aux légumes d'hiver ? La courge, oui. Mais pas que... La sauce tomate aussi. Celle [...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2008...
-
Les galettes végétales du Petit Prince et la sauce au yaourt citronnée de ses heureux parents, sans blé, sans lait, sans oeuf
Ajouté le 24/02/2009 15:30:00
Il y a des bébés qui commencent leur diversification alimentaire à 14 mois en mangeant de la soupe aux fanes de radis, qui la poursuivent en découvrant le roquefort et la tarte aux poireaux et qui, à 19 mois passés, se mettent enfin à aimer les[...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2009...
-
Pitas de falafels au four, sauce tzatziki
Ajouté le 03/04/2009 06:00:00
Novembre 2007. Comme Hansel et Gretel qui avaient suivi leurs miettes de pain laissées derrière, pour sortir de la forêt, en 2005 et 2006, le FBI aurait passé au crible un recueil d?informations compilé par plusieurs supermarchés de San[...]http://lacasserolecarree.blogspot.com/2009/04...
-
Simples et bons comme les falafels de pois chiches épicés -et légers : sans friture-
Ajouté le 24/06/2009 10:12:00
Je décerne aux falafels la palme d'or de la recette la plus simple que j'ai réalisée depuis que j'ai ouvert ce blog. Si j'avais su j'en aurais fait bien plus tôt ! La transition est toute trouvée avec le billet précédent, dans lequel (voir les [...]http://cicerolleblog.canalblog.com/archives/2...
