Posté le 09/07/2007 12:21:00 Par Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie (Voir son site)
De retour d'Aurillac... 8h de route vendredi et 6h hier (dans des conditions météo de M---E...!!)...
C'était EXTRA...
Je vais malheureusement vous faire un peu saliver mais ne restez pas trop loin... j'ai en effet + de 300 photos qui attendent d'être posté... il va falloir que je sois organisée dans mes posts car entre les cours ou duos bloggeurs/chefs, leurs petites recettes, le marché, les bloggeuses, le concert, paysage et autres ben y'a du boulot dis donc...
Appel aux bloggeurs d'Aurillac...!!!
Qui ne veut pas qu'on voit sa frimousse sur mon blog??? j'ai la réponse pour quelques uns d'entre vous mais pas de tout le monde...!!!
Un grand merci pour la gentillesse de tous les Bloggeurs et bloggeuses rencontrés...
Rencontres furtives ou plus poussées... je vous laisse toutes mes rencontres...!!!
Merci à vous tous pour votre gentillesse...!!!
Mes Grands/Enormes Coups de Coeur...!!! ma copine Ninie et son adorable Lulu, notre Mamina adorée, la pétillante Lavande, la douce Emilie, l'adorable Irisa, la superbe Omelette!! et le blog des EDG!! et Dominique
Je connaissais Dorian et j'ai adoré le voir à la cuisine!! Merci à toi!!!
J'ai croisé Tit Num Num Birdy, Lilo, Marion, Kisine, Ninnie, Cécile , Sophie, Béatrice, Adèle, Patrick CDM et Cuisine Métisse
Je vous conseille d'aller sur tous ces blogs... tout le monde parle de la fabuleuse aventure d'Aurillac...!!!
Bon Allons y pour la recette...
Une recette incroyablement bonne et parfumée...
Pour 4...
4 carrés de pâte feuilletée
150g de boudin noir
2 poires
1 pêche jaune
1cs de cassonnade
1cc de gingembre moulu
fleur de sel
poivre de sichuan
jaune d'oeuf
1 peu de beurre 1/2 sel
Faire chauffer un peu de beurre dans le wok et à feu vif faire cuire les poires coupées en petits morceaux, la pêche en tranches fines, le gingembre et la cassonnade
Placer ensuite du Wok de fruits sur les carrés de pâte feuilletée, saler et poivrer et recouvrir de tranches de boudin noir (enlever la peau!). Fermer le feuilleté et au pinceau appliquer un peu de jaune d'oeuf battu pour dorer...
A cuire 20mn à four chaud 200°
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Week-end Arômes (Part'wo): promenade au marché de Vannes et premier repas
Ajouté le 22/11/2006 07:11:00
Samedi 18 novembre, Port de Vannes 8h30 Ce coup-ci, l'équipe est au complet. Une partie de la matinée va être consacrée à des emplettes au marché. Jean-Philippe doit compléter la liste de ses ingrédients pour le repas de ce soir, et je dois[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Mille-feuille de pommes au boudin noirAjouté le 23/11/2006 07:11:00
Depuis que je suis toute petite, j'ai appris à goûter à tout avant de dire j'aime pas. Mis à part les bananes, les tripes et le fromage que j'ai en horreur je ne suis pas très difficile. Donc vous pouvez me faire manger des fruits de mer, des[...]http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...
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Week-end Arômes (part 4 midable): Repas au bord de mer au domaine de RochevilaineAjouté le 23/11/2006 20:11:00
Dimanche 19 novembre, Domaine de Rochevilaine, 11h30 Nous nous sommes donnés rendez-vous tous les cinq dans ce magnifique domaine dédiéà la balnéothérapie. On ne peut qu'être séduit par le charme du lieu. Pour décrire la magie de[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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L'idée du week-end : velouté de boudin noirAjouté le 22/03/2008 21:10:00
Pluie, grêle, nuages et parfois quelques rayons de soleil viennent ponctuer la journée. Tout ceci ressemble bien à un mois de mars mais pas vraiment au printemps. Les petites entrées chaudes un peu consistantes ont donc[...]http://danslacuisinedesophie.blogspot.com/200...
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L'idée du week-end : salade de lentilles au gingembre et thon à l'huile d'oliveAjouté le 07/06/2008 15:16:00
Lentilles vertes du Puy, boîte de thon à l'huile d'olive, gingembre... C'est une recette de placard ! Le bénéfice du placard bien rempli (= de bonnes choses) c'est de pouvoir[...]http://danslacuisinedesophie.blogspot.com/200...
