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Poires au sirop de gingembre et piment d'espelette

Dessert
4 parts
10 min
40 min
facile
168 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 cuillère à café de piment d'Espelette ou de piment doux d'Espagne

1 morceau de gingembre frais

100 g de sucre de canne

50 cl d'eau

Préparation

  • Dans une casserole , verser le sucre et l'eau , ajouter le piment et le gingembre épluché et coupé en rondelles.
  • Faites chauffer à petits bouillons , pendant 10 minutes, pour obtenir un sirop
  • Laver les poires sans les peler et coupez-les en deux.
  • Les disposer dans le sirop il faut qu'elles baignent à mi-hauteur.
  • Laissez -les cuire à feu moyen pendant 15 minutes , retournez-les et poursuivez la cuisson pendant encore 15 minutes.
  • Servez les poires arrosées de sirop de gingembre et piment.
L Le journal gourmand de Sacha

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 273g
Calories: 168Kcal
  • Glucides: 38.7g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 0.6g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 37.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Poires au sirop de gingembre et piment d'Espelette, photo 1Poires au sirop de gingembre et piment d'Espelette, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

SauternesBordeaux, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





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