Feuilletés au boudin

Name: Feuilletés au boudin
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée; moutarde; boudin en pot; fromage râpé; 3 oignons émincés; bouillon de volaille

Apéritif

4 parts

10 min

12 min

facile

446 Kcal

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73

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Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
moutarde
boudin en pot
fromage râpé

Pour la compotée d'oignons :

3 oignons émincés
bouillon de volaille

Préparation

Étaler la pâte feuilletée, enduire de moutarde, puis de boudin.
Saupoudrer de fromage râpé, rouler et couper en tronçons de 2 cm.
Mettre sur une plaque à pâtisserie, cuire à 200º.
Faire revenir à feu moyen les oignons dans un peu d'huile d'olive, laisser dorer, quand l'oignon est cuit, couvrir de bouillon de poulet.
Laisser cuire et réduire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide.
Saler et servir avec les feuilletés.

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