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Fraicheur de crabe à l'avocat, à la pomme et au pamplemousse

Par (Voir son site)


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Déguster très frais, au soleil, sur la terrasse, sur un balcon, sur un petit coin d'herbe, à l'ombre d'un plante, au bord de l'eau...mmmhh c'est fruité et rafraichissant!


Par Ramequin ou Verrine:


100g de chair de crabe (en boîte)


3 càc de fromage blanc 0%


1 càc de jus de citron


1 càs de ciboulette éminçée(surgelé)


1/4 d'avocat en dés


1/8 de pomme granny en dés


Quelques suprêmes de pamplemousse


sel, piment d'espelette


Mélanger tout et ajouter les suprêmes en décoration...


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Dans le même style, la verrine Maqueraux aux Pommes:


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(maquerau mariné au vin blanc et aromates, pommes granny smith, concombre, coeur d'artichaud)




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