Commencer par couper les oignons en fines rondelles.
Les faire revenir à feu doux dans du beurre assez longtemps, pour qu'ils aient le temps de confire un peu, de 45 minutes à 1 heure, en remuant régulièrement.
Étaler la pâte et la badigeonner généreusement de crème fraîche mélangée à un peu de poivre.
Disposer tous les ingrédients dessus et finir par un peu de fromage râpé.
Mettre à cuire dans le fous préchauffé à 180°C durant une vingtaine de minutes.
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