Posté le 24/11/2008 23:03:00 Par C TOUT BON ! (Voir son site)

Et oui, je vous l'accorde : dans le genre plat du terroir bien riche, y'a pas mieux ! A si, peut-être le cassoulet.

Mais quand on veut faire l'unanimité lors d'un repas de famille, autant cibler un plat traditionnel. Peu de chance de se tromper ! (et de se prendre encore des réflexions du type : "On mange vraiment bizarre chez toi !" de la part de la tante Suzanne !).

Je suis toujours étonnée de la simplicité à cuisiner les lentilles. On devrait y penser plus souvent.

Pour les saucisses, je les ai faites rôtir au préalable dans le four afin de leur donner un petit goût grillé.

Et pour les enfants, on peut toujours y associer quelques cubes de pommes de terre (en s'abstenant de saucisses !). Dès 18 mois, les bibous peuvent les manger.

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