Mousse au poulet

Name: Mousse au poulet
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 tasses de poulet cuit déchiqueté (au robot); 2 oignons verts hachés finement; 1 carotte râpée finement; 1 boîte de 10 oz (284 ml) de crème de poulet; 2 enveloppes de gélatine dissoutes dans ½ tasse d'eau froide; 1 paquet de 8 oz (250 g) de fromage à la crème; 1 cuillère à table de mayonnaise

Délicieux sur des craquelins ou des croutons, idéale en entrée avec de la salade.

Entrée

4 parts

10 min

facile

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Ingrédients

2 tasses de poulet cuit déchiqueté (au robot)
2 oignons verts hachés finement
1 carotte râpée finement
1 boîte de 10 oz (284 ml) de crème de poulet
2 enveloppes de gélatine dissoutes dans ½ tasse d'eau froide
1 paquet de 8 oz (250 g) de fromage à la crème
1 cuillère à table de mayonnaise

Préparation

Chauffer la soupe dans un bain-marie. Ajouter le fromage à la crème et faire fondre. Ajouter la gélatine et bien mélanger. Ajouter le poulet, l'échalote, la carotte et la mayonnaise.
Vider dans un moule huilé.
Réfrigérer plusieurs heures au moins 3 à 4 heures.

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