Posté le 25/11/2008 18:11:00 Par Véro cuisine... (Voir son site)
... ma princesse étant invitée à l'anniversaire de sa copine Juliette, me voici donc seule à la maison avec mon grand garçon , je peux donc lui concocter un goûter à base de fruit ( sa soeur n'en mange pas et ne vois que par le chocolat, enfin presque...), il me reste des framboises qui se gélent dans le congélateur pourquoi ne pas les réchauffer .... voici donc les Muffins aux framboises.
Pour 12 muffins:
- 125 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 gr de poudre d'amandes
- 75 gr de sucre roux
-1 pincée de sel
- 1oeuf
- 20 cl de lait
- 10 cl huile
- 200 gr de framboise ( de Chez Mr Picard pour moi)
LA RECETTE:
_ Préchauffez lz four à 210°
_ Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, la poudre d'amandes, le sucre roux et le sel. puis ajoutez successivement l'oeuf, le lait et l'huile. Mélangez, et ajoutez les framboises
_ Versez la pâte dans les moules rempli au 3/4 , enfournez pour 20 minutes de cuisson.
Dégustez chauds, tièdes ou froids.....
ENJOY
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