Posté le 20/05/2008 17:11:00 Par Couzina diel Nadia (Voir son site)
Coucou me revoilà...j'ai eu quelques soucis d'ordinateur et de ce fait je n'ai pas pû venir poster d'où mon absence.
Et je vous reviens avec un délicieux pain à la semoule. Je le fais assez souvent, parfois je le fais qu'avec de la farine ou sinon comme ci-dessous mi-farine/mi-semoule.
Pain avant cuisson prêt à être enfourné:
Aprés cuisson:
Une p'tite tranche???
Et voici sans plus attendre la recette ;o)
Pain à la semoule (à ma façon)
150ml d'eau 70ml de lait 1 càc de sel 1 càc de citron (si vous utilisez de la levure séche) 1 càc de sucre 100g de semoule de blé fine (ou sinon 175g de semoule fine et 175g de farine) 250g de farine T55 9g de levure séche ou 17g de levure fraîche
Mettre sur prog pâte seule.
Une fois le programme terminé, faites une boule et étalez-la. Laissez reposer 1/2H.
Faites des trous avec la fourchette et enfournez à 210°C, jusqu'à ce que le pain soit gonflé et ait une couleur dorée.
Et voici un super chanteur de Chaabi Marocain Daoudi. Avec une chanson trés célébre au Maroc et l'une de mes préférés "l'halwa" désolée pour la phonétique!!! Mais bon vous reconnaîtrez la chanson pour les connaisseurs ;o)
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Quand la Turtle ferme sa Kitchen pour un mois, sur un air de crème anglaise et de clafoutis tiède
Ajouté le 01/08/2007 02:35:00
Et bien voilà, cette fois, c'est l'heure du grand départ. Mais que l'on ne s'y trompe pas, cette année, il y aura du labeur, sur la Côte de Granite Rose. Point de bullage sur la plage en perspective. Point de virée en mer avec comme seule[...]http://aturtleinakitchen.blogspot.com/2007/08...
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Pain à la semoule de blé et à la châtaigneAjouté le 17/10/2007 08:31:00
270 ml d?eau [...]http://cetoumoi.over-blog.org/article-1313204...
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Pain à la semoule, sésame et pâte de dattesAjouté le 24/10/2007 17:42:42
Aujourd'hui je cherchais quoi faire avec ma pâte de datte et comme j'adore faire le pain je me suis dit pouquoi pas éssayer de faire du pain avec. Et ce n'est pas mauvais du tout , c'est même très bon. [...]http://www.pause-nature.net/article-7205722.html
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Pain à la semoule de maïsAjouté le 18/11/2007 09:51:00
Une impro maison ! Très agréablement surprise par ce pain, qui a une très belle texture (et rappelle énormément la farine de maïs mais ça se comprend ) et un croustillant surprenant. Pain à la semoule de maïs Pour un pain 300[...]http://unflodebonneschoses.blogspot.com/2007/...
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Moussaka avec semoule sur un air de John Legend
Ajouté le 05/03/2008 14:22:00
Aprés quelques jours d'absences "forcées", j'avais une trés vilaine grippe...je suis de retour et ravie d'être à nouveau parmi vous ;o) Et quoi de mieux que de commencer par cette Excellente Moussaka. La semoule rend la moussaka plus[...]http://couzinadielnadia.canalblog.com/archive...
