Ptitchef

*** pain à la semoule de blé dur ***

Autre
4 parts
12 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
270 ml d'eau

300 g de semoule de blé fine ( ou semoule de blé dur )

150 g de farine T 55 ou T 65

2,5 cuillères à café. de levain déshydraté

1,5 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe d'huile d'olive ( ou du beurre )

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à café de jus de citron

Préparation

  • Mettez les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain.
  • Les mettre dans cet ordre: eau, sel, farine, semoule, huile d'olive, sucre et levain.
  • Programme pour préparation de la pâte qui dure 1 h 30.
  • Ensuite façonner le pain, recouvre d'un linge et le laisse reposer 1 heure.
  • Avant de mettre au four, les faire entailles.
  • Enfourner tous cela à 220°C pendant 20 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les logos des réseaux sociaux reproduits sur des tartines de painLes logos des réseaux sociaux reproduits sur des tartines de painQue faire avec du pain rassis?Que faire avec du pain rassis?15 recettes à faire avec du pain de mie15 recettes à faire avec du pain de mieWraps, fajitas, quesadillas : 7 recettes avec des tortillas de blé !Wraps, fajitas, quesadillas : 7 recettes avec des tortillas de blé !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez