Ptitchef

Gnocchis de semoule de blé gratinés à la Romaine

Pour un bon petit plat en amoureux.

Plat
4 parts
1 h 10 m
30 min
facile
365 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.66 (0.92€/part)

Préparation

  • Faites bouillir le lait.
    Ajoutez la semoule en pluie fine et faites chauffer à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à obtenir une consistance de pâte à choux.
  • Hors du feu, ajoutez le jaune d’œuf, la moitié du parmesan, 30 grammes de beurre et remuez bien jusqu'à ce que tout soit absorbé.
  • Disposez en couche de 1 cm sur du papier sulfurisé et laissez refroidir au moins 1 heure.
  • A l'emporte pièce, découpez des ronds de 5 cm de diamètre que vous disposez dans un plat beurré en les chevauchant légèrement.
  • Salez, poivrez, ajoutez l’emmental, le reste de parmesan, la sauge ciselée et le reste de beurre, fondu.
  • Faites gratiner 10 à 15 minutes au four et servez avec une simple sauce tomate, afin de ne pas dénaturer le goût des gnocchis.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Vous allez aimer

YouTube

Tortillas de blé


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (206g)
Calories: 364Kcal
  • Glucides: 17.1g
  • Lipides: 25.8g
  • Gras sat.: 16.1g
  • Protéines: 15.5g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Photos

Gnocchis de semoule de blé gratinés à la Romaine
Gnocchis de semoule de blé gratinés à la Romaine - photo 2

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gnocchis de patates douces
Gnocchis de patates douces
4 parts
40 min
facile
3.7 / 5
Recette Calamars à la romaine - calamars frits
Calamars à la romaine - calamars frits
6 parts
35 min
facile
4.5 / 5
Recette Tortillas de blé
Tortillas de blé
8 parts
42 min
facile
5 / 5
Recette Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)
Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)
4 parts
30 min
facile
4.1 / 5

Recettes

A lire également

Wraps: nos 15 meilleures recettes pour un sandwich léger! Wraps: nos 15 meilleures recettes pour un sandwich léger! Crêpes salées: nos recettes de galettes de sarrasin! Crêpes salées: nos recettes de galettes de sarrasin! Taboulé - sain et rafraîchissant! Taboulé - sain et rafraîchissant!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez