Pain avec foie gras, Chocolat

Pomme d'Amour Chocolat au coeur de foie Gras et Pain d'épices

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Et oui en ce moment, j'aime çà faire les concours, et pour ce nouveau thème chez Vorvek qui est « le chocolat dans tout se états », j?ai choisi de tester le chocolat avec le foie gras pour éviter la catégorie dessert, qui risque d?être[...]

°foie gras, pain d'épices & chocolat°

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Cette année encore, nous avons récidivé avec le foie gras E=M36 ( à savoir, foie gras cuisson 60°C )... trop facile, trop sûr! Mais cette année, j'ai kidnappé un petit morceau du foie gras prévu en cuisson basse température... pour pouvoir[...]