Posté le 01/11/2007 18:06:00 Par Les délices de Sassie (Voir son site)
Voici la composition de ma fille spécialement conçue pour ce jour, le pavé de boeuf mariné et sa farandole automnale.
Le pavé a été mariné à l'huile d'olive et romarin puis cuit dans sa sauce marchande. La farandole automnale est composée de rates rôties, de jeunes carottes, de fagôts d'haricots verts lardés ainsi que des champignons miniatures.
Le tout accompagné d'un bon côtes du rhône.
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Brochettes de boeuf mariné
Ajouté le 20/08/2007 21:08:00
J'aime beaucoup faire ces brochettes accompagnées de maïs grillé... genre je me la joue cow-boy... ou je m'imagine aux States comme Lolotte (bise au passage, même si je sais que tu ne manges pas de boeuf...), comme on veut !!! Même[...]http://inoule.canalblog.com/archives/2007/08/...
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Pavé de saumon et sa sauce au fromage de chèvreAjouté le 06/09/2007 01:45:00
Cette sauce citronnée au fromage de chèvre, ma voisine nous l'avait servie, au cours d'un savoureux repas, avec un roulé de veau farci. Inutile de dire à quel point c'était délicieux, comme tout ce qu'elle fait d'ailleurs. Moi qui cherche[...]http://missdiane.canalblog.com/archives/2007/...
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Brochette de boudin, et sa farandole de légumes sur tuile au parmesan
Ajouté le 03/01/2008 08:30:00
Encore une recette pour accomoder les boudins blancs ? Me direz-vous. Personne ne s'en lasse à la maison, et les enfants adorent : alors pourquoi s'en priver ? D'autant plus que le boudin s'accomode aussi bien en version[...]http://mariecuisine.canalblog.com/archives/20...
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CROQUE LEGUMES et SA FARANDOLE DE SAUCESAjouté le 30/01/2008 09:00:00
cet assortiment de crudités est idéal pour un repas léger , il peut surprendre , mais il sera à coup sur très apprécié manger des légumes crus , c'est l'assurance d'avaler des fibres , des vitamines et plein plein de très bonnes choses pour[...]http://ceriseclafoutis.canalblog.com/archives...
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Pavé de saumon et sa purée irlandaise aux asperges juste grillées...Ajouté le 19/04/2008 18:30:00
Du croquant dans une purée et des asperges grillées : le saumon n'en revient pas ! Ingrédients pour 4 : 4 pavés de saumon 1 botte d'asperges vertes 1 kg de pommes de terre 2 oignons nouveaux 10 cl de lait 15 g de[...]http://cessinthecity.canalblog.com/archives/2...
