Posté le 05/05/2008 10:20:00 Par Manou dans sa cuisine... (Voir son site)
Polenta grillé au Saint Marcellin et carpaccio
de boeuf
(recette inspirée de "Prima")
Après avoir passé une semaine avec ma mère, j'avais grand besoin de reconfort. Oh, je
vous vois venir avec vos...
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AVC#9 : Pâvé de saumon à l'orange grillé et son riz orangé
Ajouté le 19/01/2007 07:01:00
Comme je vous le disait hier, voici ma seconde participation à AVC#9 prpoposé par Anne (P&P). Suit au succés demon saumon grillé au miel et grâce à vos conseils, j'ai décidé de réaliser: "Un pâvé de saumon à l'orange grillé"[...]http://tatyval71.canalblog.com/archives/2007/...
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Carpaccio de Saint Jacques, huile au garam massala, citron vert et sel noirAjouté le 29/10/2007 07:30:00
Après ces deux jours passés à Paris grâce ou à cause du salon "Cuisinez", je regrette d'avoir "raté" plein de monde. J'avoue ne pas avoir beaucoup dit à l'avance, que j'allais à ce salon, car jusqu'au dernier jour je n'en étais[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
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Coquille Saint Jacques de polenta au munsterAjouté le 03/10/2007 18:39:00
Il me restait de la polenta, je l'ai donc moulé dans des empreintes en forme de Coquille Saint Jacques. En me disant, que j'arriverais bien à les réutiliser ... Et voilà, c'est chose faite ... Après complet refroidissement, je les ai[...]http://stephsev.canalblog.com/archives/2007/1...
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Bar de ligne grillé à l'anis vert et son beurre blanc au NoillyAjouté le 08/01/2008 18:00:00
Confiez-nous vos recettes de fêtes , celles que vous faites souvent ou celles que l'on vous réclame. C'est en ces termes qu 'Inoule nous a invités à dévoiler les recettes qui font notre succès. Après réflexion, je m'aperçois qu'il n'y a[...]http://cahiergourmand.canalblog.com/archives/...
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Ballotins de saint-marcellin au lard et aux pommesAjouté le 06/02/2008 11:49:35
Vite fait, bien fait, trop bon ! Il y a plus de 20 ans que je fais cette recette et l?on ne s?en lasse pas. L?astuce : choisir des saint-marcellin jeunes, ils doivent être plâtreux. Les saint-marcellin faits à c?ur se liquéfient[...]http://cuisinerebelle.canalblog.com/archives/...
