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Colin sauce citron

(3.74/5 - 23 votes)

3 commentaires

colin sauce citronType de recette: Plat
Nombre de parts: 5 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 266 Kcal

Ingrédients:

5 filets de colin
1 citron
huile d'olive
1 oignon
persil
sel et poivre

sauce
1 citron
40ml de crème semi-liquide
40g de beurre
1 cas de moutarde ancienne
sel et poivre
Préparation:

Allumer le four th 180°.
Mettre l'huile au fond du plat, déposer les filets de poisson.
Mettre sur chacun une rondelle de citron, avec de l'oignon et persil haché.
Saler et poivrer et mettre à cuire 20 minutes environ.
Pendant ce temps-là, faire fondre le beurre dans une casserole, déglacer avec le jus du citron.
Ajoute la crème, puis la moutarde.Saler et poivrer et laisser mijoter quelques minutes.
Servir avec un riz sauvage.


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 266Kcal
  • 13%
  • Glucides:
  • 2.4g
  • 1%
  • Lipides:
  • 15.2g
  • 23%
  • Fat saturat:
  • 7.4g
  • 37%
  • Protéines:
  • 27.5g
  • 55%
  • Fibres:
  • 1.2g
  • 5%
  • Sucre:
  • 2.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 187g


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Par lesdelicesdethithoad (Voir son site)





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Commentaires des membres:

5 / 5

Exellent

4 / 5

Facile à faire, et delicieuse

5 / 5

C tres bon est sa s'accorde tres bien avec le colin


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