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Colin sauce citron

(3.82/5 - 28 votes)
5 commentaires


Ingrédients:

5 filets de colin
1 citron
huile d'olive
1 oignon
persil
sel et poivre

sauce
1 citron
40ml de crème semi-liquide
40g de beurre
1 cas de moutarde ancienne
sel et poivre

Préparation:

Allumer le four th 180°.
Mettre l'huile au fond du plat, déposer les filets de poisson.
Mettre sur chacun une rondelle de citron, avec de l'oignon et persil haché.
Saler et poivrer et mettre à cuire 20 minutes environ.
Pendant ce temps-là, faire fondre le beurre dans une casserole, déglacer avec le jus du citron.
Ajoute la crème, puis la moutarde.Saler et poivrer et laisser mijoter quelques minutes.
Servir avec un riz sauvage.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 209Kcal
  • 10%
  • Glucides:
  • 2.4g
  • 1%
  • Lipides:
  • 13.4g
  • 21%
  • Gras sat.:
  • 6.9g
  • 34%
  • Protéines:
  • 16.6g
  • 33%
  • Fibres:
  • 1.2g
  • 5%
  • Sucre:
  • 1.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 187g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

4 / 5

J'ai fait la sauce, mais pour moi trop fort en gout de moutarde. Réduire la quantité

jocya | Posté le 14/01/2016, 11:12
4 / 5

J'ai fait la sauce et vraiment parfait avec le filet de colin ca va super bien !!!

Posté le 24/05/2014, 22:21 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Exellent

Posté le 02/11/2013, 19:26
4 / 5

Facile à faire, et delicieuse

Posté le 25/03/2013, 17:43
5 / 5

C tres bon est sa s'accorde tres bien avec le colin

Posté le 27/12/2012, 15:07

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