Posté le 10/01/2009 15:12:13 Par l'étudiante
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Type de recette:
Plat Nombre de parts: 1 Temps de préparation: 2 Minute(s) Temps de cuisson: 20 Minute(s) Difficulté: Très Facile |
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Ingrédients: * 1 côte de porc * 1 noisette de beurre * 1 cuillère à cafés de moutarde * 1 cuillère à soupe de crème fraiche * sel/poivre * 200g de champignons en boîte ( c'est pas obligatoire mais ça évite d'avoir à faire des légumes) |
Préparation: 1. faire fondre le beurre dans une poêle 2. faites dorer le porc sur les deux faces , salez , poivrez 3. couvrez et laissez cuire durant 15 minutes à feux doux 4. réservez dans un assiette puis dans la même poêle faites revenir les champignons 5 minutes en remuant souvent 5. mélangez la moutarde et la crème dans un bol puis versez le tout sur les champignons dans la poêle 6. réchauffez durant 3 minutes 7. arrosez la grillade de la sauce note: le porc peut être remplacée par des escalopes de dinde ou de poulet. Cette recette se marie très bien aux pâtes ou aux patates. |
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