Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Côtes de porc au curry



Côtes de porc au curryType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 311 Kcal | ProPoints: 8
Imprimer cette page
Ingrédients:

4 côtes de porc
30 g de beurre
2 tomates ou une petite boîte de tomates concassées
2 pommes de terre
2 oignons
1 cuillerée à soupe de farine
1 gousse d'ail
1 bouquet garni
Sel, poivre de Cayenne
1 cuillerée à soupe de poudre de Curry
2 cuillerées à soupe de crème fraîche (facultatif)
Préparation:

Dans un autocuiseur, faire chauffer le beurre.
Y mettre la viande à roussir.
La retourner, puis y ajouter les oignons coupés en rondelles.
Saler et poivrer.
Saupoudrer d'une cuillerée à soupe de farine.
Mélanger.
Ajouter une cuillerée à café de Curry, deux verres d'eau bouillante, le bouquet garni,la gousse d'ail, les pommes de terre et tomates coupées en quartiers.
Fermer et laisser cuire doucement 20 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.
Après cuisson, retirer la viande de la cocotte.
La tenir au chaud dans le plat de service.
Oter le bouquet garni de la sauce.
La passer au moulin à légumes afin d'écraser les pommes de terre et les tomates.
Facultatif : ajouter deux cuillères à soupe de crème fraîche à la sauce…


Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 311Kcal
  • 16%
  • Glucides:
  • 21.1g
  • 7%
  • Lipides:
  • 18.9g
  • 29%
  • Gras sat.:
  • 10.1g
  • 51%
  • Protéines:
  • 12.7g
  • 25%
  • Fibres:
  • 2.5g
  • 10%
  • Sucre:
  • 5.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 179g

Imprimer cette page
Par Sorcilili (Voir son site)




Notez cette recette:


Questions:


Vidéo associée

  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • CakePops - HalloweenCakePops - Halloween
  • Saucisses Momies - HalloweenSaucisses Momies - Halloween
  • Wraps de pouletWraps de poulet

Recette similaires



Articles connexes

Comment cuisiner les différents morceaux du porc?Comment cuisiner les différents morceaux du porc?Comment cuisiner les côtes de porc ?Comment cuisiner les côtes de porc ?Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !



Convertisseur d'unités


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Miam ! ou Pouah !

Confiture de prunesConfiture de prunes
Pouah !
Miam !

Question du moment

Quel fruit d'été préférez-vous ?
Votez