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Recette au comté
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Cotes de porc gratinées au comté
Cotes de porc gratinées au comté
Sous le petit gratin se cache une viande moelleuse bien délicieux.
Préparation
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Poêlez les cotes de porc pendant 10 minutes dans l'huile chaude
Salez , poivrez
Coupez la tomate en dés
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Rechauffez dans une casserole la béchamel avec le fromage , la muscade et le poivre sur feu doux
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Rectifiez l'assaisonnement en sel , incorporez les dés de tomates et le romarin ou le persil finement ciselé
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Disposez les cotes de porc dans un plat allant au four
Nappez les de sauce
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Passez le plat sous le gril chaud , le temps de les gratiner
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Pour la sauce:
Faites épaissir 10 cl de lait mélangé avec 10 cl de crème fraîche et 2 cuillères a café de maïzena , sel , poivre , fromage et muscade
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (449g)
Calories: 1102Kcal
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Glucides: 16.5g
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Lipides: 81.8g
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Gras sat.: 30.2g
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Protéines: 75g
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Fibres: 2.3g
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Sucre: 6.3g
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ProPoints: 30
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SmartPoints:
35
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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