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Nouilles sautées au boeuf

(4.15/5 - 20 votes)
5 commentaires


Ce plat va vous ravir !

  • Nouilles sautées au boeuf
  • Nouilles sautées au boeuf, Photo 2
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 397 Kcal (1 part)
ProPoints: 11 (1 part)

Ingrédients:

100g de nouilles chinoises
50g de rumsteck
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de miel
1 oignon
2 poivrons (petits)
15g de champignons noirs déshydratés (auricula-judae)
1 cuillère à soupe de graines de sésame blond
Poivre

Préparation:

Etape 1: Détailler la viande en lamelles.
Dans un plat creux, mélanger la sauce soja, le miel, l'huile d'olive et l'ail couper en petit morceaux. Ajouter la viande, recouvrir d'un film plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2h.

Etape 2: Après 2h, faire tremper les champignons dans de l'eau froide.
Couper l'oignon et les poivrons en fines lamelles.

Etape 3: Faire suer l'oignon et les poivrons dans un wok contenant un peu d'huile.
Pendant ce temps, faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.

Etape 4: Une fois les poivrons tendres, mais encore légèrement croquant, ajouter la viande avec le reste et marinade et laisser cuire 3 min.

Etape 5: Ajouter les nouilles égouttées, ainsi que les champignons, rincés, égouttés et coupés en petits morceaux. Laisser cuire 2 min en mélangeant. Poivrer.
Ajouter les graines et sésame, et voilà, c'est prêt !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 397Kcal
  • 20%
  • Glucides:
  • 51.2g
  • 17%
  • Lipides:
  • 12.6g
  • 19%
  • Gras sat.:
  • 1.8g
  • 9%
  • Protéines:
  • 17.5g
  • 35%
  • Fibres:
  • 6.7g
  • 27%
  • Sucre:
  • 10.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 290g

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Commentaires des membres:

lynda59153
5 / 5

Pour moi qui suis fan de la cuisine Asiatique, je suis conquise,trop top et trop excellent, ne pas hésité à faire cette recette, car tellement facile et rapide, que ce serais dommage de sent privé, moi je kiff , 20/20, +++++, (-:

lynda59153 | Posté le 24/03/2014, 18:47 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Excellent mes filles ont adorees

rosyyy | Posté le 04/10/2015, 14:20
5 / 5

Ses super

Posté le 29/08/2011, 15:23
5 / 5

Excellent

Posté le 07/08/2011, 10:59
5 / 5

J'adore.
sophie

Susu18 | Posté le 04/08/2011, 11:26

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