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Nouilles sautées au boeuf

(4.17/5 - 18 votes)

4 commentaires

Nouilles sautées au boeufType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

* 100g de nouilles chinoises
* 50g de rumsteck
* 2 cuillères à soupe de sauce soja
* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
* 1 gousse d'ail
* 1 cuillère à café de miel
* 1 oignon
* 2 petits poivrons
* 15g de champignons noirs déshydratés (auricula-judae)
* 1 cuillère à soupe de graines de sésame blond
* poivre
Préparation:

Détailler la viande en lamelles.

Dans un plat creux, mélanger la sauce soja, le miel, l'huile d'olive et l'ail couper en petit morceaux. Ajouter la viande, recouvrir d'un film plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2h.

Après 2h, faire tremper les champignons dans de l'eau froide.

Couper l'oignon et les poivrons en fines lamelles.

Faire suer l'oignon et les poivrons dans un wok contenant un peu d'huile.

Pendant ce temps, faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.

Une fois les poivrons tendres, mais encore légèrement croquant, ajouter la viande avec le reste et marinade et laisser cuire 3 min.

Ajouter les nouilles égouttées, ainsi que les champignons, rincés, égouttés et coupés en petits morceaux. Laisser cuire 2 min en mélangeant. Poivrer.

Ajouter les graines et sésame, et voilà, c'est prêt !



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Par odeursetsaveurs (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

lynda59153
5 / 5

Pour moi qui suis fan de la cuisine Asiatique, je suis conquise,trop top et trop excellent, ne pas hésité à faire cette recette, car tellement facile et rapide, que ce serais dommage de sent privé, moi je kiff , 20/20, +++++, (-:

| | i cooked this recipe
5 / 5

Ses super

5 / 5

Excellent

5 / 5

J'adore. sophie

|

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