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Recette au jambon
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Poireaux au jambon light
Poireaux au jambon light
Ce weekend il doit y avoir un peu de soleil alors pour se réchauffer, surtout le soir un poireaux au jambon light.
Préparation
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Lavez les poireaux et les faire cuire 15 minutes à l'autocuiseur.
Laissez tiédir.
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Roulez le jambon autour du poireau.
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Mettez dans un plat allant au four légèrement huilé et essuyé avec du sopalin, ou des plats individuels en mettant 2 poireaux par plat.
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Pour la sauce blanche:
Délayez la farine dans un peu de lait froid.
Mélangez tous les ingrédients et cuire à feu doux.
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Dés que la sauce épaissit, retirez du feu.
Assaisonnez.
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Nappez les poireaux avec la sauce et saupoudrez de gruyère râpé.
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Faites gratiner au four cuisson 10 minutes th 7.
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