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Poulet aux olives et au citron

(4.26/5 - 19 votes)

2 commentaires

poulet aux olives et au citronType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 1 h, 5 m
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

1 poulet
3 oignons hachés
4 gousses d'ail écrasées
un peu de persil et coriandre finement coupés
un peu d huile
pistil de safran
un peu de smen (beurre rance)
une demi c à café de poivre
une demi c a café de gingembre
du sel
un verre d eau
un demi citron confit
des olives
Préparation:

Etape 1: laver le poulet avec d l'eau,sel et citron
laisser égoutter.

Etape 2: Dans une marmite mettre le persil,coriandre,ail,oignon, le quart de pulpe de citron et les épices citées ci dessus.badigeonner le poulet et mettre a saisir sur feu doux.
une fois le poulet est dore des cotés rajouter le verre d eau et laisser cuire.
une fois le poulet cuit rajouter le reste du citron et les olives




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Commentaires des membres:

5 / 5

Superrrrrrrrrrrrrrrrrrr

5 / 5

Excellent


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