Posté le 10/05/2007 04:05:00 Par Les Zazaneries d'Isabelle (Voir son site)
Me voilà revenue dans mes Asiatiqueries
avec
cette petite recette
rapide, légère
et
vachement boooooonnneeeeeuuuuuuhhh
!!!!!
J'ai pris de belles tranches de poitrine de porc fraiche
que j'ai taillé en gros rectangles de 3 cm
à peu près
et
que j'ai fais sauté dans un wok
avec un peu de gingembre finement batonné
et
très peu d'huile,
le porc étant déjà gras.
Quand ce fut bien doré,
j'y ai ajouté
du céleri branche
quelques aubergines blanche coupées en 4
et
mes pak choi émincés
j'ai mélangé,
poivré et salé
fais sauté le tout quelques minutes
en veillant
à ce que les légumes ne brulent pas,
mais deviennent translucides.
A vous d'ajouter du piment ou pas.
Dois-je vous dire
que moi
j'en ai mis
???
Hihi
!!!!
Bon Jeudi à Tous
!!!
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du céleri et du gingembre pour une verrine au foie gras
Ajouté le 21/01/2007 09:01:00
Voici une délicieuse verrine où le foie gras se conjuguent avec le gingembre sur un velouté de céleri rave au cumin. Et une petite touche douce avec des figues Verrine de céleri et gingembre au foie gras Pour 4 1/2 céleri rave 1/2 l de[...]http://bonheursdesophie.canalblog.com/archive...
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Porc Sauté au Chou et au GingembreAjouté le 31/01/2007 17:37:00
Puisque mon FAI refuse obstinément de me fiche la paix depuis deux semaines, je suis obligée de m'exiler. Je vogue d'un pc à l'autre sans jamais avoir suffisamment de temps pour faire tout ce que je souhaiterais. Ce petit inconvénient m'a fait[...]http://thaliemiel.canalblog.com/archives/2007...
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Poêlée de Pak Choï au gingembre
Ajouté le 21/02/2008 22:38:00
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Porc sauté au gingembre et Shangai ChoïAjouté le 28/08/2008 11:06:00
J?aime beaucoup utiliser le Shangai choï (variété de pak choï ) et j?en achète à chaque fois que je vais à Paris Store. Les tiges craquantes donnent une saveur particulière aux plats asiatiques. Pour 4 personnes : - 500g de sauté de[...]http://coincoinfourneaux.blogspot.com/2008/08...
